Nápojový průmysl urychluje transformaci kinetické energie a automatická a inteligentní výroba otevírá novou vývojovou situaci.
S rychlým nárůstem velkých dat, cloud computingu, internetu věcí, technologií 5G, umělé inteligence a zráním nových technologií má stále více produktů jednoduché inteligentní funkce a dokonce i produkty strojů na zpracování potravin a nápojů dostávají inteligentní systémy, a průmysl je také Směrem k automatizované a inteligentní výrobě. S integrací umělé inteligence, internetu věcí a nových technologií velkých dat, zejména poháněných 5G, urychlí svůj skok směrem k inteligenci také potravinářský a nápojový průmysl. Celkový skok.
V posledních letech, s neustálým zlepšováním úrovně spotřeby obyvatel a modernizací struktury spotřeby, vykazují domácí trhy s nápoji, mléčnými nápoji, pivem a dalšími nápoji dobrý trend růstu. Tržby nápojového průmyslu vzrostly z více než 499,7 miliard juanů v roce 2016 na více než 578,5 miliard juanů v roce 2019. Očekává se, že tržby nápojového průmyslu dosáhnou 629,6 miliard juanů v roce 2021. V roce 2020 bude domácí prodej piva asi 42,69 milionů kilolitrů a očekává se, že velikost trhu pivního průmyslu může do roku 2025 dosáhnout 240 miliard juanů.
S neustálým rozvojem nápojového a pivního průmyslu, spojeným s dozráváním technologií nové generace, jako je internet věcí, umělá inteligence a technologie 5G, se ve výrobním procesu uplatňuje stále více nových technologií a nová zařízení pro inteligentní výrobu a správu informací. . střední. Nová technologie může realizovat složitější nápoje, pivo a další nápojové formulace, zlepšit chuť a chuť nápojových produktů atd., aby vyhovovala různorodým potřebám spotřebitelů, zatímco automatické a inteligentní výrobní zařízení zlepšuje efektivitu výroby a kapacitu a posiluje produkt. chuť a chuť. Kontrola kvality a bezpečnosti.
Want Want Milk, produkt národní značky plný vzpomínek na dětství, musí znát každý. Říká se, že v současné době Want Want Milk přijímá pokročilou technologii aseptického plnění za studena, automatizované řízení a další pokročilé systémy, které dokážou kdykoli zvládnout nejen kvalitu produktu a výrobní data, ale také pokročilé automatizované výrobní zařízení, operace montážní linky, surové doprava materiálu, výroba produktů a skladování hotových produktů mléka Want Want byly automatizovány a mechanizovány, což výrazně zlepšilo výrobní kapacitu a kvalitu produktů.
Továrna Coca-Cola představila roboty ABB, kteří zodpovídají za úhledné stohování nápojů v lahvích, což výrazně zlepšuje stabilitu a bezpečnost stohování a omezuje ruční zásahy. Výrobní linka má vyšší výrobní flexibilitu a efektivitu výroby a efektivita výrobní linky se zlepšila o 30 procent -50 procent. Pivovar Tsingtao také představil 50,{4}} vysokorychlostní stáčecí linku a přijal pokročilou technologii plnění, která nejen zlepšila účinnost a efektivitu plnění piva, ale také zajistila kvalitu výroby piva.
Podle zpráv vysokorychlostní stáčecí linka Tsingtao Beer, jmenovitě nová myčka lahví s dvojitým koncem, plnicí stroj EP s elektronickým ventilem, energeticky úsporný sterilizátor ústředního vytápění a dopravní systém s plnou frekvencí konverze, všechny přijímají novou základní inteligentní technologii. Nejen to, výrobní linka také integruje pokročilé domácí modulární etiketovací stroje, špičkové stroje na vykládání a paletizaci lahví, stroje na balení do kartonů, třídicí paletizátory a pokročilá zařízení, jako jsou kontroly lahví, kontroly hladiny kapalin a vážení. A integrované řízení pro dosažení inteligentní výroby.
S vývojem aplikací velkých objemů dat, umělou inteligencí, průmyslovým internetem věcí atd. jsou síť a systém fyzického zpracovatelského stroje úzce propojeny, jako je propojení řídicích jednotek, senzorů a aktuátorů. Umělá inteligence může analyzovat data nahraná senzory a provádět online monitorování v reálném čase. Údaje o výrobě potravin a nápojů mohou podporovat chuť, chuť, optimalizaci kvality produktů a dokonce realizovat autonomní rozhodování, flexibilně vyrábět diverzifikované produkty a rychle reagovat na další změny trhu. Prostřednictvím automatizace a inteligentní výroby je průmyslový internet věcí úzce propojen s cílem dosáhnout koordinovanějšího a efektivnějšího výrobního systému a zlepšit možnosti systému řízení a řízení závodu. Obecným trendem bude kombinace umělé inteligence a systémů výroby potravin a nápojů.